200 Gr gorgonzola
200 Gr circa di spinaci
1 noce di burro
2 cucchiai di latte
Parmigiano
noci
PROCEDIMENTO:
Far cuocere gli spinaci in padella con una noce di burro e il sale.
Appena saranno cotti, scolarli e strizzarli e tagliarli a pezzetti. In un altro pentolino far sciogliere il
gorgonzola con il latte. Quando si sarà sciolto, unire gli spinaci e il parmigiano. Appena la pasta sarà
cotta amalgamare il tutto. Aggiungere noci e servire subito.
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