Che dire di questa ricetta? La nostra Daniela si è davvero superata. Ecco una ricetta originale, creativa e davvero simpatica
Cheesecake creativa 😁
Per i cestini circa 27
Palloncini
Carta da forno
300 gr di cioccolato fondente.
Palloncini
Carta da forno
300 gr di cioccolato fondente.
Per la crema al formaggio:
400 gr di philadelphia
4 uova
150 gr di panna da montare
150 di zucchero
400 gr di philadelphia
4 uova
150 gr di panna da montare
150 di zucchero
Per la crema ai frutti di bosco :
300 gr di frutti di bosco (congelati, ma potete usare la frutta fresca )
100 gr di zucchero
1 cucchiaio di farina.
300 gr di frutti di bosco (congelati, ma potete usare la frutta fresca )
100 gr di zucchero
1 cucchiaio di farina.
Crema ai frutti di bosco :
Mettere sul fuoco i frutti di bosco frullati e aggiungere lo zucchero e la farina mescolando fino a quando non diventa densa (tipo cioccolata) e far raffreddare.
Mettere sul fuoco i frutti di bosco frullati e aggiungere lo zucchero e la farina mescolando fino a quando non diventa densa (tipo cioccolata) e far raffreddare.
Cestini :
Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria e nel frattempo gonfiate i palloncini (io ho ricoperto i palloncini con la pellicola). Appena sciolto fate stemperare il cioccolato, altrimenti i palloncini scoppieranno. Subito dopo prendete i palloncini e con l aiuto di un pennello spennellatene la metà con il cioccolato, poggiateli in un vassoio ricoperto di carta da forno e mettete in freezer.
Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria e nel frattempo gonfiate i palloncini (io ho ricoperto i palloncini con la pellicola). Appena sciolto fate stemperare il cioccolato, altrimenti i palloncini scoppieranno. Subito dopo prendete i palloncini e con l aiuto di un pennello spennellatene la metà con il cioccolato, poggiateli in un vassoio ricoperto di carta da forno e mettete in freezer.
Crema al formaggio :
Dividete i tuorli dagli album e montateli con lo zucchero, aggiungete la philadelphia e continuate a lavorare il tutto con la frusta. Aggiungere la panna montata e mescolate delicatamente, infine sempre delicatamente aggiungete gli albumi montati a neve fermissima.
Dividete i tuorli dagli album e montateli con lo zucchero, aggiungete la philadelphia e continuate a lavorare il tutto con la frusta. Aggiungere la panna montata e mescolate delicatamente, infine sempre delicatamente aggiungete gli albumi montati a neve fermissima.
Togliete i palloncini dal freezer e fateli scoppiare con un ago, togliete i palloncini e la pellicola. Riempiteli con la crema al formaggio e rimetteteli in freezer per almeno due ore. Subito dopo tirateli fuori dal freezer e aggiungere la crema alla frutta. Rimettete tutto in freezer e tirateli fuori due ore prima di servire.
Ps: decorate a piacere
