Ingredienti:
- 1 kg Mix di farina ai cereali
- 600 gr di acqua
Procedimento:
Impastare acqua e farina fino ad ottenere un impasto omogeneo, lasciare lievitare fino al raddoppio.
Formare dei filoncini e lievitare per 30 minuti ancora.
Fare i tagli ed infornare a 180°C per 30 minuti.
P. S. Queste farine sono già miscelate con lievito e sale nel caso in cui non dovessero essere presenti aggiungere al composto 25 gr di lievito e 20 gr di sale e procedere come sopra.
Formare dei filoncini e lievitare per 30 minuti ancora.
Fare i tagli ed infornare a 180°C per 30 minuti.
P. S. Queste farine sono già miscelate con lievito e sale nel caso in cui non dovessero essere presenti aggiungere al composto 25 gr di lievito e 20 gr di sale e procedere come sopra.
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