Gateau di patate

Ingredienti:

• 2 kg patate vecchie
• 150 gr prosciutto
• 150 gr mortadella 
• 1 pacco da 10 di sottiletta
• 1 pacco di wurstel di suino
• 100.gr.grana grattugiato 
• 5o gr burro
• 3 uova
• Sale
• Pepe
• Mollica

Procedimento:

Far cuocere le patate in acqua salata...

Passarle e fare una purea  e aggiungere il grana,il burro ,le 3 uova sbattute, il sale e pepe e mescolare.

Stendere metà della purea in una teglia imburrata ed infarinata. 

Mettere in ordine di strati...

la mortadella,le sottiletta, i wurstel tagliati a rondelle e il prosciutto.Ricoprire con il restante delle patate e cospargere con un po di mollica e qualche fiocchetto di burro!!!!

Cuocere in forno preriscaldato x 30 min....180 gradi.

Buon appetito 😊