Pane sfizioso realizzato da Daniela S.

Ingredienti:

(Per correttezza , la ricetta presa dal web.)
 

• 500 pane raffermo
• 400 mortadella tagliata spessa
• 2 uova sode
• 1 uovo 
• 50 pan grattato
• Sale pepe
• Latte 
• Mozzarella 
• Caciocavallo

Procedimento:

Ammollare il pane nel latte , poi aggiungere il sale e pepe parmigiano grattugiato 1 uovo e in po`di pan grattugiato. Frullare , prendere una teglia e mettere la carta forno, cospargere con un po` di olio appoggiare sopra il composto di pane e dargli la forma di un rettangolo. Sopra il composto mettere rucola, mortadella a listarelle ,mozzarella, caciocavallo e infine le uova sode .formare un salsicciotto aiutandovi con la carta forno e lasciarlo avvolto. Infornare a 220° per 20 minuti. Lasciare raffreddare prima di affettarlo . Accompagnare con vellutata di carote